Υλικά...
1 έτοιμη βάση για πίτσα ή 2 πίτες για σουβλάκια μεγάλου μεγέθους, 1 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο ψητό ψαχνό από κοτόπουλο ή γαλοπούλα, ½ φλιτζάνι τσαγιού κόκκινα φασόλια από κονσέρβα, 1 πιπεριά κίτρινη κομμένη σε μπαστουνάκια, 1 φλιτζάνι τσαγιού έτοιμη σάλτσα ντομάτας για μακαρόνια, 2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένο μαλακό κίτρινο τυρί, πάπρικα και κόλιανδρο.
Εκτέλεση…
Τοποθετείτε τη βάση για πίτσα ή τις πίτες σε βουτυρωμένο ταψί. Τις καλύπτετε με την έτοιμη σάλτσα ντομάτας και μοιράζετε πάνω το κοτόπουλο και τα φασόλια. Τοποθετείτε την πιπεριά, πασπαλίζετε με την πάπρικα και τον κόλιανδρο και καλύπτετε με το τριμμένο τυρί. Ψήνετε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει.
