Υλικά...
Φύλλα από πλατύφυλλο βασιλικό ή δυόσμο, φύλλα από τριαντάφυλλα, φραμπουάζ, μύρτιλα, ζάχαρη κρυσταλλική, ασπράδια αβγού.
Εκτέλεση…
Για τα φύλλα: Με ένα πινέλο αλείφουμε τα φύλλα με τα ασπράδια. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη κρυσταλλική. Αφήνουμε τα φύλλα τουλάχιστον μια ημέρα πριν πάνω σε μια σχάρα σε ξηρό μέρος χωρίς υγρασία. Για τα φρούτα: Μέσα σε ένα μπολ βάζουμε ελάχιστα ασπράδια, ίσα-ίσα να δημιουργήσουν λίγο υγρασία γύρω από τα φρούτα για να κολλήσει η ζάχαρη. Ρίχνουμε τα φρούτα στη ζάχαρη και τα καλύπτουμε με αυτή. Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε για 30’-40’ πριν τα σερβίρουμε σε ένα πιάτο να ζαχαρώσουν.
