Υλικά...
½ κιλό γαρίδες ξεφλουδισμένες και βρασμένες ή 1 μικρό χταπόδι βρασμένο, χυμό από 2 λεμόνια, αλάτι και πιπέρι, 1 πιπεριά καυτερή δίχως τα σπόρια, ψιλοκομμένη, 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη, 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, 1 αβοκάντο κομμένο σε κύβους, 8-10 ντοματάκια, κομμένα στη μέση, ½ φλιτζάνι σέλερι ψιλοκομμένο, 1 μικρό μάνγκο ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους, ½ φλιτζάνι φύλλα κόλιανδρο ή μαϊντανό, καρδιά από 1 μαρούλι, στραγγισμένη κομμένη σε λουρίδες, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Εκτέλεση…
Κόψτε τις γαρίδες ή το χταπόδι σε κομμάτια του 1 εκ. και ανακατέψτε με το χυμό λεμόνι και λίγο αλάτι. Σκεπάστε και αφήστε στο ψυγείο 2 ώρες. Σε γαβάθα ανακατέψτε όλα τα υλικά, εκτός από το μαρούλι. Δοκιμάστε και διορθώστε τη γεύση. Μοιράστε σε 4 γαβάθες το μαρούλι, βάλτε λίγο αλάτι και πιπέρι και περιχύστε με τη σάλτσα από τις γαρίδες ή το χταπόδι. Βάλτε από πάνω τη σαλάτα με τα θαλασσινά και σερβίρετε αμέσως, βρέχοντας με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
