ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ :
Home » » Financiers

Financiers

Written By Ανώνυμος on Κυριακή 20 Μαΐου 2012 | 21:20


Υλικά...
100 γρ. αλεύρι, 100 γρ. ζάχαρη άχνη, 100 γρ. αμυγδαλόσκονη, 200 γρ. βούτυρο, 6 ασπράδια αβγών, αλάτι. 










Εκτέλεση… 
Προθερμάνετε το φούρνο στους 240˚C. Βουτυρώνετε μικρές φόρμες. Λιώνουμε αργά το βούτυρο και αφήνουμε να κρυώσει. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι κοσκινισμένο, τη ζάχαρη άχνη και την αμυγδαλόσκονη. Προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι στα ασπράδια και χτυπούμε τα σε σφιχτή μαρέγκα. Ενσωματώνουμε απαλά το μείγμα αμυγδαλόσκονη-ζάχαρη άχνη-αλεύρι στη μαρέγκα και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο. Αδειάζουμε το μείγμα στις φορμίτσες και ψήνουμε για 5’ στους 240˚C και έπειτα μειώνουμε τη θερμοκρασία στους 200˚C και ψήνουμε για 10’ ακόμα. Ξεφορμάρουμε και αφήνουμε τα φιανσιέ να κρυώσουν πάνω σε μια σχάρα. 


Share this post :
 
Support : Creating Website | Panos Mos | "GreekzNews"
Copyright © 2008. "GreekzNews" - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Panos Mos
Proudly powered by Blogger